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川魚のあれこれ雑記
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昨日、うちのラブリー嫁さんから、“ブルーギル”が地元スーパー“マル○カ”で売ってたと聞いた。

自分はみてないけど、1週間ほど前に、話を聞く限りあの“ブルーギル”で間違い無いっぽい魚を売ってたらしい。

“マル○カ”はたまにマニアックな魚を売ってたりするけど、“ブルーギル”を売ってたとは・・・!!

個人的には大いに賛成です。煮付けにすると非常においしい魚だし、何より特定外来生物としてただただ忌み嫌われてる魚なので、食用という用途に利用しているのは甚だすばらしく思います。

おそらく、そんなに売れることは無かっただろうとは思いますが、もっと食用利用を推進していって欲しいと思います。

”マル○カ”頑張れ!!
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